Jornades

II JORNADES GASTRONÒMIQUES DEL CORDER DE LA SERRA DEL MONTSIÀ 2016

EL RACÓ DEL MONTSIÀ

C/ Mossèn Miquel, 12 - Freginals

Tel. 977 57 27 60

 

Obert: al migdia de dilluns a diumenge menys dimarts.

 

-Amanida Xató

-Cargols de la Llàgrima

-Callos de corder de la Serra del Montsià amb salsa d’ametlles

-Espatlla de xai de la Serra del Montsià al forn a l’aroma del romaní

o

-Corder letxal de la Serra del Montsià a la brasa amb herbes de la serra

-Postres de la casa

-Vi Vall de Vinyes D.O. Terra Alta, aigües i cafès

 

Preu 26 € (IVA inclòs)

 

L’ANTIC MOLÍ

Ctra. Ulldecona- La Sènia, km 10- Ulldecona

Tel. 977 57 08 93

 

Obert: al migdia de dimarts i dimecres.

 

-Les pinyes del pi gros i la seva escorça

-Carpaccio de bacallà, espinacs, fruits secs i oli-mel

-Tartaleta d’ anguila del Delta amb all i pebre

-Ous ECO cruixents a la carbonara

-Pa xinès amb papada de porc ibèrica, wakame i all i oli de romer

-Les gambes de Tarragona a la brasa amb patates i porros al whisky ( 2 unitats )

-Orada amb espagueti de romesco, calçots, carxofes, faves i bledes vermelles

o

-Espatlla de Corder del Montsià acabada al forn “Josper” amb all negre, cebetes, tirabec i physalis Eco

 

-Xocolata blanca amb l’interior de fruits vermells

 

Preu 40 € (IVA inclòs)

 

 

PEPET

C/ Ramon i Cajal, 37- Alcanar

Tel. 977 73 08 38

 

RACÓ DE JESÚS

Pl. San Pere, 11- Les Cases D’Alcanar

Tel. 977 73 50 79

 

Obert: al migdia de dimarts a diumenge.

 

-Pernil Ibèric i cecina del Maestrat

-Peix fregit amb croqueta de llangostins

-Corder de la Serra del Montsià a tres gustos

-Postres de la casa

-Vi D.O. Terra Alta, aigua i cafè

 

Preu 30€ (IVA inclòs)

 

 

CAN MAÑÀ

Avda. Constitució, 42 - Sant Carles de la Ràpita

Tel. 977 74 07 89

 

MAR DE FOC

Avda. Països Catalans, s/n - Sant Carles de la Ràpita

Tel. 977 74 64 03

 

L’ALBERG

Camí de Lligallo, Ctra. N-340, Km 1074 - Sant Carles de la Ràpita

Tel. 977 74 17 88

TEMPS DE TERRA

Partida Ametller, s/n – Amposta

Tel. 977 09 08 94

 

Obert: al migdia de divendres a diumenge.

 

-Ensalada Temps de Terra

-Crema de verdures de temporada

-Arròs de verdures amb costella de porc

-Carn a la brasa amb acompanyament i corder de la Serra del Montsià a la brasa

-Natilla casolana i dolços

-Vins Frisach D.O. Terra Alta, aigua

 

Preu 25€ (IVA inclòs)

 

HOSTAL BAIX EBRE, CAN BOLET

Ctra. N-340, km 1079 – Amposta

Tel. 877 05 35 26

 

Obert: tots els dies de 8h a 24h.

 

-Menú diari, més plat a escollir entre:

-Caldereta de corder de la Serra del Montsià

-Ternasco de corder de la Serra del Montsià

 

Preu 14€ (IVA inclòs)

 

 

PETIT CAFÉ

Alcalde Palau, 3- Amposta

Tel. 608 70 57 25

 

Obert: al migdia de dimarts a diumenge i nits de divendres i dissabte.

 

-2 entrants que aniran variant durant les jornades

-2 plats a triar que aniran variant durant les jorandes

-Semifred de xocolata

-Vi negre/blanc D.O. Terra Alta

 

Preu 20€ (IVA inclòs)

 

HOTEL RESTAURANT DIEGO

Ctra. de la Galera, s/n- Santa Bàrbara

Tel. 977 71 90 17

 

Obert: al migdia de dilluns a diumenge i nits de dilluns a dissabte.

 

-Sopa de meló amb cruixent de pernil

-Amanida de faves i guatlla amb escabetx amb romesco d’herba bona

-Peix de llotja guisat amb carxofes

-Sorbet d’herba bona

-Carret de corder rostit i patates especiades

-Pinxo de fruita amb xocolata calenta

-Vins del celler, aigua i cafès

 

Preu 30€ (IVA inclòs)

 

 

 

 

Descobreix el corder i la seva cuina

 

Copyright © All Rights Reserved